2020/12/27 09:31

プリン型で作る、パウンド生地のオリジナルボーロレイ by mememeal

ずらりと黄色いお菓子たちが食卓に並ぶポルトガルのクリスマス。その中でも代表的なのが王様のお菓子という意味を持つボーロ・レイです。クリスマスから新年の王様の日 1月6日まで食べ続けられます。いつも美味し...

2020/12/07 11:01

12月の展示会情報&次回のonlinestore open

この12月は都内で2つの展示会を開催しております。今年最後の実際に手に取ってご覧いただける機会、オンラインストアではご紹介していないものも盛りだくさんの内容です。FATIMA GOMES のラグ 受注会...

2020/09/17 22:22

『ポルトガルの愉快な手しごと展』at 北鎌倉 morozumi

『ポルトガルの愉快な手しごと展』2020.9.10 THU – 27 SUNat morozumiお久しぶりの展示会は北鎌倉の小高い丘にある morozumiにて。気持ちの良い風の抜ける心地の良いこの場所でいつかと思っていたところ、店主の...

2020/08/24 14:44

オレンジとヴィーニョヴェルデの2色ゼリー by mememeal

フェルナンドさんの農場を訪れたのは3月の初め。ポルトガルの最南アルガルヴェはもうすでにすっかり春の様子が板についたころで、日差しがまぶしく天国に来たみたいでした。首都リスボン生まれのシティーボーイだ...

2020/08/08 16:27

ガスパショゼリー by mememeal

長い梅雨が過ぎたと思ったら、毎日暑い日が続きますね。こんな暑い日の夕食に、ひんやり冷やしたガスパショゼリーはいかがですか?先日発売したプリン型のために、一緒にポルトガルを旅した料理家mememealの安居...

2020/07/24 18:23

バルバラさんのプリン by mememeal

リスボンのお母さん、バルバラさんの料理は本当に美味しくて、これまでポルトガルで食べた料理の中でも一番美味しかったもののひとつ。そんなバルバラさんに料理を教えてもらったのは2017年、料理家mememealのみ...

2020/05/13 12:05

CANE BASKET with D.Isabel from Portugal

1月の終わり、ポルトガルの最南Algarveは早くも春を感じるあたたかな日差しの日でした。バスケットを編むところを見せてくれると現れたイザベルさんは手ぶら。あああそこいいんじゃない?まあまあねー、といった...

2020/05/06 18:24

NEW!  CANE BASKET に新型登場です

ポルトガルの最南Algarve でつくられるCANE バスケット。農作業の傍ら昔ながらに編まれてきたものです。今回、かわいいminiサイズと収納に便利なLargeサイズがオンラインストアに登場しました。CANE BA...

2020/04/18 16:17

STUDIO VISIT _ MARGARIDA FABRICA  interview

気持ちよく晴れ渡ったある日、リスボンにあるマルガリーダの工房を訪れた。私たちを迎えてくれたのはマルガリーダと夫のアンドレ。アンドレはセイラーであるかたわら、マルガリーダの制作のパートナーでもある。...