MARDOURO プリン型 S | CASTELLA NOTE

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MARDOURO プリン型 S

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ポルトガルの家庭でつくられるデザートの定番プリン。しっかり卵感でかために大きくつくってカットして、みんなで分けて食べます。毎日のデザートに、クリスマスなどの特別な日の食卓に欠かせない各家庭に1つは(おそらく)あるプリン型。ポルトガルの第2の都市ポルトの創業50年になる工房MARDOUROでつくられています。プリンの他にもゼリーや焼き菓子に。蓋があるのでそのまま冷蔵庫に保管できるのも便利で、また使わない時はちょっとした小物入れにも。

リスボンのお母さんバルバラさんに教えてもらったレシピを元に料理家mememealのみおさんが用意してくれたプリンのレシピ、またこのプリン型でつくるmememealオリジナルのレシピをつけてお届けします。

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material: アルミニウム
size: 約Ø 14cm × H 9cm (蓋含む10.5cm)
made in Portugal
mememealさんによるレシピ付き

写真
11.12枚目: バルバラさん
13枚目: バルバラさんとmememealのみおさん
14.15枚目: MARDOUROの工房

<Recipe>
バルバラさんのプリン by mememeal
https://store.castella-note.com/blog/2020/07/24/182314

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プリン型S・Mを 2つ以上ご購入の方は 配送サイズ100 をお選びください。
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MARDOURO
マルドウロ
ポルトガルの第2の都市ポルト、川を渡った街の対岸Vila Nova de Gaiaにある創業80年のアルミとステンレス製品の工房。現在の代表を務めるマリアナは3代目。祖父の代から始まった工房は主にアルミの調理器具や家庭用品から始まり、現在では熟年の職人でもある父や10数名の職人たちと時代に合わせて素材を活かし変化しながら調理器具にとどまらずおもちゃや建築資材など幅広く生産し続けています。昔ながらの調理器具たちは懐かしいデザインながらも使いやすく、プロの現場から家庭のキッチンで長く愛されています。

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< 配送サイズ >
プリン型S・M 1つご注文 : 配送サイズ60
プリン型S・M 2つ以上ご注文 : 配送サイズ100
お一人様最大4つまで

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ただいま店主ポルトガル行きのためお休みしております。
次回のOPENは2021年秋冬の予定です。
instagramでお知らせいたします。

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